Soufflé aux courgettes dans la courgette
Une recette avec une jolie présentation et qui évite (un peu) la vaiselle! INGREDIENTS pour 3 courgettes: 3 courgettes rondes 1 courgette longue 75g de ricotta 25g de parmesan rapé 2 oeufs 10 feuilles de menthe ciselées 1 cuillère à soupe de crème fraiche...